湘鵝莊50金幣換鍋底消費(fèi)歸來(lái)（無(wú)圖有真相）

care1977

        前兩天有幸在咸魚(yú)網(wǎng)用50金幣換了一個(gè)湘鵝莊的58元含兩斤鵝肉的免費(fèi)鍋底，昨天晚上閑來(lái)無(wú)事去吃了一下?，F(xiàn)在將消費(fèi)過(guò)程和感受向大家分享一下。我是以普通消費(fèi)者的身份去吃的，應(yīng)該比完全免費(fèi)試吃的咸魚(yú)兄弟姐妹們更公平公正一些吧，給大家一個(gè)參考。
        一、基本情況
        首先，店的位置稍偏僻了些，附近似乎只有23路和19路車(chē)，不過(guò)相對(duì)來(lái)說(shuō)還是比較好找的。
        其次，店的門(mén)臉不大，進(jìn)門(mén)的一層只放了兩個(gè)沙發(fā)和一個(gè)茶幾，看起來(lái)好干凈的說(shuō)；二層面積也不大，聽(tīng)說(shuō)有十一張桌子，大部分是四人臺(tái)，好象有兩個(gè)是八人臺(tái)，另有兩個(gè)包間，想必浪花他們?cè)嚦詴r(shí)就用的是包間了。
        再次，昨天是周日，可能是這個(gè)原因顧客還是滿(mǎn)多的，我18：00到的時(shí)候還有幾張空桌，一轉(zhuǎn)眼就都坐滿(mǎn)了人，后面來(lái)的幾拔兩位、三位的人還需要等會(huì)兒位才行。不過(guò)一張八人大桌一直沒(méi)有開(kāi)臺(tái)，說(shuō)是訂出去了，但我在吃飯的一個(gè)半小時(shí)里并沒(méi)有見(jiàn)到有人來(lái)。
        最后，服務(wù)還是挺不錯(cuò)的，似乎主要是中老年女性在做服務(wù)，很熱情，上菜、添湯、要東西還是都挺及時(shí)的；只是覺(jué)得收款的大叔（壇子里試吃的魚(yú)魚(yú)叫大叔，我也這么叫啦，我也覺(jué)得沒(méi)那么老）似乎對(duì)我有些敵意，態(tài)度不是太好，不知道是不是我吃的免費(fèi)鍋底，菜點(diǎn)得又少的原因，看起來(lái)象是我占了他很大便宜的樣子。可就算我沒(méi)付給他鍋底的錢(qián)，但是我付了金幣給咸魚(yú)網(wǎng)啊，就算他有意見(jiàn)應(yīng)該是和咸魚(yú)網(wǎng)協(xié)議，不該對(duì)我態(tài)度不好，俗話(huà)說(shuō)“和氣生財(cái)”嘛。
        二、菜品和口味
        首先，可以肯定的是菜品的量還是挺足的，價(jià)格也不算高，算是平民消費(fèi)水平，看起來(lái)也挺新鮮的。因?yàn)樽蛱煳覀冎挥袃蓚€(gè)人，除了鍋底只點(diǎn)了菠菜（6元）、茼蒿（6元）、苕粉（5元）和海帶（6元），這也把我們吃得好撐，還剩下一些鵝肉沒(méi)有吃完。浪花他們?cè)嚦缘牧扛悖铱戳艘幌滤麄兊恼掌?，光是鍋里的鵝肉差不多有我吃的鍋底的兩倍多。
        其次，鵝肉的確很酥爛，基本上都應(yīng)該是鵝腿肉或是鵝翅根肉，肉很多，每塊肉都是吃完后只剩下中間一根骨頭。而且的確象試吃魚(yú)魚(yú)說(shuō)的那樣，干吃似乎比下到鍋里吃好吃。所以，肉不要在鍋里煮得時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，一是可能會(huì)煮得“骨肉分離”，肉都散掉了；而且在湯里時(shí)間久了總覺(jué)得味道也淡了，口感也松散而不緊致了。
        第三，桌上有特色自調(diào)料碗的配料：蔥末、香菜末和剁椒（所謂的特色可能就在這個(gè)剁椒里，除了剁椒的辣味之外有些特色的味道，但是調(diào)上蔥末和香菜末再加上火鍋湯之后味道已經(jīng)不明顯了，如果能吃辣的話(huà)盡量少加湯。我的是服務(wù)員給調(diào)的，加了三勺湯，基本吃不出什么特色味道了。）這個(gè)據(jù)說(shuō)是按位收費(fèi)的，每位2元，只要碰了其中任何一樣?xùn)|西都要按照每位兩元收費(fèi)。另外菜單上還有芝蔴醬、蒜泥、香油可供選擇，記得每份1元到3元不等，我加了份蒜泥（1元），量真的很小，一個(gè)小碗的一碗底。整體來(lái)看，除了自調(diào)特色料碗之外，蘸料的種類(lèi)和口味都不是太好，不是太滿(mǎn)足嗜吃火鍋的重口味大蝦們。
         另外呢，提一下中間那個(gè)小鍋，里面據(jù)說(shuō)是菌湯，但是從鍋上來(lái)到最后吃完都沒(méi)見(jiàn)這個(gè)小鍋的水燒開(kāi)過(guò)，我旁邊桌的上也是一樣情況?？赡苁峭馊Φ乃恳恢碧俚脑颍?wù)員給加湯也不會(huì)給加多，估計(jì)是怕加的湯多燒起來(lái)會(huì)比較費(fèi)電吧。      

張頭頭

哈哈 好詳細(xì)的說(shuō)

care1977

張頭頭 發(fā)表于 2012-12-24 12:19
哈哈 好詳細(xì)的說(shuō)

作為一個(gè)敬業(yè)的吃貨，這都是應(yīng)該的。本來(lái)還想寫(xiě)，沒(méi)地方了，又不想再開(kāi)一個(gè)貼子，所以就這么多了。

浪花朵朵

首先你能表達(dá)這么看法，我們表示感謝，有什么問(wèn)題，我們會(huì)反饋給商家。
但遺憾樓主怎么也不來(lái)個(gè)PP
你提到的鵝鍋里的鵝肉要比你多二倍，我可以告訴你，我們的鍋底鵝肉是比正常鍋多一倍，因?yàn)楫?dāng)天拍照片，里面又加了一份鵝肉，也因?yàn)槿硕嗟脑?，那天試吃?個(gè)人，商家要每人都吃好，在中途又加了一份鵝肉。這些和商業(yè)運(yùn)作也扯不上什么關(guān)系，但看到你也說(shuō)了，兩個(gè)人只點(diǎn)了三個(gè)菜也吃的好飽，那證明這一鍋湘鵝還是好實(shí)在地。呵呵~~~

嘻哈生活

我認(rèn)為總體還可以滴，我也兌換了，改日去吃哦

咸陽(yáng)醫(yī)療nk

真的因?yàn)閮稉Q券而態(tài)度不好嗎？？ 我晚上還想去呢？？我在試試吧

care1977

咸陽(yáng)醫(yī)療nk 發(fā)表于 2012-12-24 17:29
真的因?yàn)閮稉Q券而態(tài)度不好嗎？？ 我晚上還想去呢？？我在試試吧

沒(méi)準(zhǔn)兒剛好我結(jié)帳的時(shí)候老板心情不好哪，祝你平安夜吃鵝愉快哈！

浪花朵朵

care1977 發(fā)表于 2012-12-24 21:48
沒(méi)準(zhǔn)兒剛好我結(jié)帳的時(shí)候老板心情不好哪，祝你平安夜吃鵝愉快哈！

老板是甘肅人，人直，說(shuō)話(huà)聲音大。但態(tài)度還行啊。

care1977

浪花朵朵 發(fā)表于 2012-12-24 22:11
老板是甘肅人，人直，說(shuō)話(huà)聲音大。但態(tài)度還行啊。

我說(shuō)嘛，說(shuō)話(huà)還有點(diǎn)聽(tīng)不大懂。嗓門(mén)大，吼吼的

care1977

浪花朵朵 發(fā)表于 2012-12-24 13:28
首先你能表達(dá)這么看法，我們表示感謝，有什么問(wèn)題，我們會(huì)反饋給商家。
但遺憾樓主怎么也不來(lái)個(gè)PP
你提到 ...

沒(méi)看出來(lái)那是對(duì)你們羨慕嫉妒恨嘛，哈哈，量的確實(shí)在。
至于片嘛，你們拍得已經(jīng)夠多啦，我也拍不出什么新意，再說(shuō)本人不擅長(zhǎng)這些高科技，主要是懶人一枚，弄片太麻煩。

care1977

嘻哈生活 發(fā)表于 2012-12-24 14:03
我認(rèn)為總體還可以滴，我也兌換了，改日去吃哦

拿著咸魚(yú)網(wǎng)的消費(fèi)券去，你會(huì)看到有人對(duì)你羨慕嫉妒恨的，哈哈！

嘻哈生活

care1977 發(fā)表于 2012-12-25 09:58
拿著咸魚(yú)網(wǎng)的消費(fèi)券去，你會(huì)看到有人對(duì)你羨慕嫉妒恨的，哈哈！

肯定了啦，必須的

浪花朵朵

care1977 發(fā)表于 2012-12-25 09:58
拿著咸魚(yú)網(wǎng)的消費(fèi)券去，你會(huì)看到有人對(duì)你羨慕嫉妒恨的，哈哈！

那下次一起組團(tuán)去吧。。。

六六媽

有時(shí)間了我也去試試！

care1977

浪花朵朵 發(fā)表于 2012-12-25 13:44
那下次一起組團(tuán)去吧。。。

行，反正我沒(méi)有券了，你去的時(shí)候叫上我哈

浪花朵朵

care1977 發(fā)表于 2012-12-26 04:23
行，反正我沒(méi)有券了，你去的時(shí)候叫上我哈

沒(méi)問(wèn)題。

六六媽

向樓住打聽(tīng)一下，23路坐到那一站夏?。?/td>

care1977

六六媽 發(fā)表于 2013-1-31 11:54
向樓住打聽(tīng)一下，23路坐到那一站夏啊？

聯(lián)盟二路下車(chē)往西走不遠(yuǎn)，看到碧塔海往北拐，路西。

六六媽

care1977 發(fā)表于 2013-2-1 14:31 聯(lián)盟二路下車(chē)往西走不遠(yuǎn)，看到碧塔海往北拐，路西。

謝謝啊！今天中午已經(jīng)去品嘗了！