家常小炒——竹筍烤肉

風(fēng)華

主材：豬肉（五花肉優(yōu)先）  竹筍

輔料及調(diào)料：蔥、姜、食鹽、糖、食用油、料酒



預(yù)備工作：豬肉洗凈后切塊    竹筍去皮滾刀切塊后在沸水中焯一下

烹制過程：



鍋內(nèi)加少許油，油熱了放入豬肉用中火煸炒，時(shí)間大概在10分鐘左右，炒到肉出油為宜



放入竹筍翻炒一下，并加入各種調(diào)料



加水燒開后小火煨著，圖中的水量大約1小時(shí)后剩下不多了



用大火收湯，有湯就不叫烤肉了



裝盤~{:soso__3354648192496410558_2:}


這次感覺賣相一般，過年時(shí)候燒的紅燒肉比這好看多了

PS

浪花朵朵

這一盤可是相當(dāng)?shù)膶?shí)再啊。支持原創(chuàng)，加精華。

采花王子

好像是燉肉吧

老王

賣相真不咋樣，不知道味道如何

管家

我也覺得想紅燒...........

小白

看著好好吃啊

飄影

君臨天下001

再來一籠軟蒸饃，香呀，哈哈！

qiubaoyang

我能吃嗎？我最喜歡吃竹筍了

無名的快樂

這會(huì)正餓著

蔣玉一滴水

我覺得你應(yīng)該開個(gè)飯店~

良好色影

這個(gè)點(diǎn)看到它，哈喇子都能滴下來

為你掛念

紅燒肉我喜歡吃，特別是搭著米飯一起 .

Queen_熙熙

我這個(gè)不愛吃肉的人，都流口水了。。。。

曉凱哥哥

這明明看著更像紅燒肉嘛。。。

正義屌絲男

竹筍出來了嗎？去年的吧

Dance

看到就餓了……