反思“舌尖上的浪費”網(wǎng)友發(fā)起“光盤行動”

西北狐

                                     反思“舌尖上的浪費”網(wǎng)友發(fā)起“光盤行動”

　
   　餐桌上杯盤狼藉、滿桌剩飯剩菜，很多人似乎已經(jīng)對中國式“剩宴”司空見慣。而據(jù)保守推算，咱們國家一年僅餐飲浪費的蛋白質(zhì)和脂肪就高達(dá)800萬噸和300萬噸，這相當(dāng)于倒掉了兩億人一年的口糧。不少人發(fā)起不剩飯菜的“光盤行動”，所謂“光盤”，就是吃光你盤里的東西，“今天不剩飯，從我做起！”
　　@浦東雷東多：公款浪費歸罪，個人浪費歸德。中國人就是要面子，吃剩了還要美其名曰“年年有余”。
      @高山流水我的愛：其實說心里話，要是自家人出去吃飯，浪費還少些，一般都是吃多少點多少，浪費相對比較少。但要是請客的話，浪費就比較多了，一般都是多點兩三個菜，這樣才不寒磣啊，不然菜都吃光了，請客的人會被人家說“摳門”吧……
　　@粑粑桃_：我真覺得浪費可恥，每次吃飯都吃得一粒不剩的，可也看到身邊的很多人都很浪費糧食，且不以為然。我支持袁隆平說的浪費糧食要罰款！
　　咋樣點菜不浪費？資深吃貨為你支招
　　眼看就過年了，親朋好友聚會，下館子是必須的，為了響應(yīng)“光盤”行動，不再浪費飯菜，不少資深吃貨也在網(wǎng)上給大伙支招，教網(wǎng)友點菜不浪費的技巧，大家快來學(xué)學(xué)吧！

■家庭聚會：
　　網(wǎng)友“十五年后”：點菜必須合理排列組合，避免同一要素的重復(fù)。比如6人吃飯，一般可點3-4個冷碟，3-4個炒菜，加一個大菜一道湯，一兩個點心就足夠了，而且原料盡量不重復(fù)。
　　而我們YOU新聞之前給大家傳授的“三分天下”點菜法里，也講了怎樣點菜不浪費的技巧，大家趕緊再溫習(xí)一下。其實，一桌子該點幾個菜不光要看人數(shù)，還得看在座各位的年齡、性別和飯量。比如，如果10個人，基準(zhǔn)是點10個菜；菜盤子大的話就減少1個菜，菜盤子小則增加1個菜；有老人、幼兒和女性則減少1個菜，青壯年男人多，青春期少年多，則增加1個菜；有帶餡小吃或點心則減少1個菜；素菜、涼菜多則增加1個菜。
　　■商務(wù)宴請
　　網(wǎng)友“毛毛蟲的夏天”：有美食專欄提到過商務(wù)宴請的點菜技巧。里面說，一般比較正式的場合，人均一冷一熱是比較合適的，如果是成熟女性比較多的話，至少還要加兩道面食點心，外加一道湯。
　　網(wǎng)友“jetty123”：商務(wù)宴請的話，一次飯局能有一到兩個菜能讓人滿意就不錯了，大家就別想著點滿一桌子菜給自己掙面子，浪費糧食和錢，還不如提前在網(wǎng)上查查，看看飯館的招牌菜和好評菜是哪些，點這些菜多半都不會錯。

北方的狼.

支持?。?/td>

山哥

支持

竹子

大力支持啊~~~~

西北狐

北方的狼. 發(fā)表于 2013-1-26 13:06
支持！！

謝謝狼兄的支持

西北狐

竹子 發(fā)表于 2013-1-26 13:28
大力支持啊~~~~

謝謝竹子的支持

西北狐

浪花朵朵

不錯，吃貨們都要學(xué)會 吃還不要浪費。

Queen_熙熙

浪費是極大的犯罪，我們要珍惜農(nóng)民伯伯的成果！

無名的快樂

現(xiàn)在這樣看是吃誰，吃公款浪費，吃自己節(jié)約

西北狐

無名的快樂 發(fā)表于 2013-1-29 05:29
現(xiàn)在這樣看是吃誰，吃公款浪費，吃自己節(jié)約

哈哈

浪花朵朵

希瓦 發(fā)表于 2013-1-30 14:53
上次看新聞，說陳光標(biāo)要帶他的員工到各個飯店去吃剩飯，咋舌

這些如果是真事那就好了，現(xiàn)在人的生活水平，有誰會去吃別人的剩飯呢。

浪花朵朵

Queen_熙熙 發(fā)表于 2013-1-28 13:37
浪費是極大的犯罪，我們要珍惜農(nóng)民伯伯的成果！

這些事，主要還是和自己平時的生活習(xí)慣聯(lián)系在一起，你覺得呢？

Queen_熙熙

浪花朵朵 發(fā)表于 2013-1-30 21:47
這些事，主要還是和自己平時的生活習(xí)慣聯(lián)系在一起，你覺得呢？

是的，從小就是一種習(xí)慣，把浪費當(dāng)作是一種可恥的行為！

◆ヽ后知后覺

光盤行動，從我做起！

ailonging

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