紅棗蒸牛鞭

肖美芽 · 發(fā)表于 2013-9-11 09:34:17

紅棗蒸牛鞭

原料：牛鞭400克，紅棗15克，鹽5克、雞精6克、白糖2克、胡椒粉3克、蔥片8克、姜片8克、料酒l5克、雞湯900克
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制法：1、紅棗入水泡透，備用。
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2、牛鞭治凈飛水，切段，改一字刀，再次飛水，裝盆中，放入紅棗，加雞湯、蔥片、姜片、料酒，入籠蒸2小時，取出，調入鹽、雞精、白糖、胡椒粉，再蒸15分鐘即可。

魚兒飄飄 · 發(fā)表于 2013-9-11 14:39:27

這個是大補啊，能學習到配方哦。

浪花朵朵 · 發(fā)表于 2013-9-11 14:55:32

好方法，配方好。

時髦老漢 · 發(fā)表于 2013-9-12 09:17:08

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