咸魚(yú)網(wǎng)美食節(jié)第一屆廚藝大賽活動(dòng)公告

溫柔老虎

咸 魚(yú) 網(wǎng) 美 食節(jié)

第一屆廚藝大賽活動(dòng)方案

        為培養(yǎng)網(wǎng)友的飲食情趣，使健康飲食、特色飲食深入人心，吃出營(yíng)養(yǎng)、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，咸魚(yú)網(wǎng)聯(lián)合東北山莊特此舉辦這次以 "弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)美食,綠色環(huán)保好味道”為目標(biāo)的咸魚(yú)網(wǎng)美食節(jié)廚藝大賽。

      

      

           

一  活動(dòng)時(shí)間： 2014年11月9日上午10點(diǎn)（9點(diǎn)30分集合簽到，10點(diǎn)活動(dòng)正式開(kāi)始?。?/font>

二    活動(dòng)地點(diǎn)：東北山莊（咸陽(yáng)西高速公路出口向西800米，清河坊小區(qū)對(duì)面路南 ！ ）

三    活動(dòng)內(nèi)容：在規(guī)定時(shí)間內(nèi)做 “規(guī)定菜”和“特色菜”


（一）自選菜：

1、要掌握好時(shí)間（控制在20分鐘之內(nèi)）。

2、要求有特色，有創(chuàng)新，有立意。

3、特色菜是一個(gè)加分環(huán)節(jié)，選手根據(jù)自己的水平自備原料。

（二）面食、包子！

（三）評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)：

1、由評(píng)委團(tuán)進(jìn)行評(píng)審，色、香、味、形各占25%的比例。

四、活動(dòng)流程：

1、參賽選手在賽前分組，分為涼菜組、熱菜組、面食組！

2、比賽場(chǎng)地的布置。

3、入場(chǎng)秩序。（包括攝影拍客、參賽選手、工作人員）

4、主持人介紹活動(dòng)流程和評(píng)委名單，宣讀比賽規(guī)則，及獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置等問(wèn)題。

5、場(chǎng)內(nèi)互動(dòng)，評(píng)委對(duì)參賽選手參賽作品的原料的營(yíng)養(yǎng)系數(shù)進(jìn)行講解與評(píng)議。并講解此菜的做菜手法有何講究，如何達(dá)到最好效果的做法等等。

6、現(xiàn)場(chǎng)觀眾就自己的喜好向營(yíng)養(yǎng)美食專(zhuān)家提出問(wèn)題，同時(shí)也可向選手提問(wèn)。

7、評(píng)委品嘗、評(píng)分并點(diǎn)評(píng)，現(xiàn)場(chǎng)觀眾作為大眾評(píng)審品嘗并現(xiàn)場(chǎng)點(diǎn)評(píng)。

8、統(tǒng)計(jì)分?jǐn)?shù)，并宣布比賽結(jié)果。

9、頒獎(jiǎng)。（獎(jiǎng)品、證書(shū)）

10、所有參賽者聚餐，品嘗紅酒！

五、獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置：

1、設(shè)一等獎(jiǎng)一名(咸魚(yú)網(wǎng)美食卡一張，品牌紅酒一瓶），二等獎(jiǎng)兩名（各獎(jiǎng)美食卡一張，GO GO HAPPY歡唱券兩張），三等獎(jiǎng)三名（各獎(jiǎng)英豪活動(dòng)中心體驗(yàn)卡一張，歡唱券一張?。?

2、最佳“特色風(fēng)味獎(jiǎng)”一名、“最佳廚藝獎(jiǎng)”一名?。ǜ鳘?jiǎng)美食卡一張、紅酒VIP金卡一張?。?/font>

秋雨樓閣

咸魚(yú)網(wǎng)美食節(jié)，美食吃貨的盛大節(jié)日！

華山英雄

期待活動(dòng)的召開(kāi)！

燕兒飛飛

好活動(dòng)，支持一下！

燕兒飛飛

好活動(dòng)，支持一下！

無(wú)量歡僖緣

{:soso_e179:}

盛世華為

天和影像_PKzrt

嗨??！沒(méi)有時(shí)間??！郁悶！

華山英雄

好活動(dòng)，大力支持！

草根老周_WlFf5

呵呵，很期待喲

秋雨樓閣

華山英雄 發(fā)表于 2014-10-30 11:52
期待活動(dòng)的召開(kāi)！

東北山莊，環(huán)境好，有特色

秋雨樓閣

燕兒飛飛 發(fā)表于 2014-10-30 11:57
好活動(dòng)，支持一下！

多謝支持，現(xiàn)場(chǎng)秀一秀你的廚藝啊

秋雨樓閣

無(wú)量歡僖緣 發(fā)表于 2014-11-3 10:52

歡迎參加咸魚(yú)網(wǎng)美食節(jié)

秋雨樓閣

盛世華為 發(fā)表于 2014-11-4 08:38

多謝支持！

秋雨樓閣

天和影像_PKzrt 發(fā)表于 2014-11-5 11:16
嗨！！沒(méi)有時(shí)間??！郁悶！

星期天沒(méi)有時(shí)間嗎？錯(cuò)過(guò)廚藝大賽太可惜了

秋雨樓閣

精靈1963 發(fā)表于 2014-11-5 19:32
好活動(dòng)，大力支持。

廚藝大賽，展示你的廚藝風(fēng)采

秋雨樓閣

草根老周_WlFf5 發(fā)表于 2014-11-6 14:35
呵呵，很期待喲

很想見(jiàn)識(shí)周大哥的高超廚藝

小木媽媽

版主啊，咱們的時(shí)間、地點(diǎn)以及食材的事情，有無(wú)靠譜確定的說(shuō)法??？怎么一直在變啊!

溫柔老虎

小木媽媽 發(fā)表于 2014-11-6 20:56
版主啊，咱們的時(shí)間、地點(diǎn)以及食材的事情，有無(wú)靠譜確定的說(shuō)法啊？怎么一直在變啊!

一  活動(dòng)時(shí)間： 2014年11月9日上午10點(diǎn)（9點(diǎn)30分集合簽到，10點(diǎn)活動(dòng)正式開(kāi)始?。?br />
二    活動(dòng)地點(diǎn)：東北山莊（咸陽(yáng)西高速公路出口向西800米，清河坊小區(qū)對(duì)面路南 ！ ）
食材由商家提供，參賽菜品及食材截止周五（7號(hào)）12之前報(bào)與半畝花田，13571015832！

小木媽媽

溫柔老虎 發(fā)表于 2014-11-6 21:59
一  活動(dòng)時(shí)間： 2014年11月9日上午10點(diǎn)（9點(diǎn)30分集合簽到，10點(diǎn)活動(dòng)正式開(kāi)始?。?br />
二    活動(dòng)地點(diǎn)：東 ...

謝謝咯

華山英雄

秋雨樓閣 發(fā)表于 2014-11-6 20:12
東北山莊，環(huán)境好，有特色

環(huán)境不錯(cuò)、有機(jī)會(huì)實(shí)際體驗(yàn)一下！